Nezapomenout na tradiční řemesla
01.06.2011 
Po stopách tradic v ERN
Další z projektů podaných do česko- saského Fondu malých projektů se dostal do své třetiny. Střední škola hospodářská a lesnická ve Frýdlantě si troufla na nelehký oboustranně financovaný projekt , kdy právě tato česká škola je vedoucím partnerem ( lead partnerem ) a spolupracujícím partnerem je Zittauer Bildungsgesselschaft. Pokud jde o projekt oboustranně financovaný, žádá česká instituce o dotaci na Euroregionu Nisa v Liberci, německá na Euroregionu Neisse v Žitavě. V tomto případě pracuje frýdlantská škola s dotací 6 021 EUR a německá instituce hospodaří s 6 830 EUR. Projekt je opravdu rozsáhlý, obsahuje 11 aktivit, a ty, které se odehrají na území ČR bude financovat frýdlantská škola, ty, které mají realizaci v Sasku, žitavská škola. Základní myšlenkou projektu je, že studenti po vyučení často pracují v pohraničí, a měli by tedy znát zvyklosti sousedů za hranicemi – toto je zdůrazněno hlavně u gastronomických učebních oborů. Studenti se seznámí rovněž se starými řemesly ( tkaní, předení), s technikou stavby hrázděných domů a dále se budou věnovat zejména gastronomii, konkrétně přípravě rybích specialit. Součástí projektu je soutěž, výstava, výlety za poznáním regionu. Poslední květnový den navštívili studenti z obou škol tkalcovnu a přádelnu na Technické univerzitě v Liberci, kde se pokusili zvládnout staré techniky výroby textilu, tedy oboru, kterým býval náš region proslulý.